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Le vin
La légende raconte que des navires phéniciens, portés par les vents réguliers d’une « Brise Marine », débarquèrent sur la côte méditerranéenne au VIème siècle avant J-C. Ils apportaient avec eux le savoir-faire de la culture de la vigne et de la vinification.
En mémoire de cette légende, les vignerons Estandon composent ce vin de pays « Brise Marine » et vous invitent à déguster le fruit de l’histoire de leur région.
Terroir
Provence. Sols schisteux et limoneux, peu profonds. Contrefort du massif des Maures : coteaux ensoleillés.
Vinification
Vendange mécanique nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.
Cépages
Grenache
Cinsault
Syrah

Conseils

Dégustation
Rosé fruité, léger, frais gouleyant en bouche.
Service
Servir à 6°- 8°C.
A consommer dans l’année.
Accords Mets-Vins
Pour des repas quotidiens entre amis, grillades et grandes salades d’été.