Présentation
Présentation
La légende raconte que des navires phéniciens, portés par les vents réguliers d’une « Brise Marine », débarquèrent sur la côte méditerranéenne au VIème siècle avant J-C. Ils apportaient avec eux le savoir-faire de la culture de la vigne et de la vinification.
En mémoire de cette légende, les vignerons Estandon composent ce vin de pays « Brise Marine » et vous invitent à déguster le fruit de l’histoire de leur région.
En mémoire de cette légende, les vignerons Estandon composent ce vin de pays « Brise Marine » et vous invitent à déguster le fruit de l’histoire de leur région.
Terroir
Provence. Sols schisteux et limoneux, peu profonds. Contrefort du massif des Maures : coteaux ensoleillés.
Vinification
Vendanges mécaniques nocturnes. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.
Cépages
Grenache
Syrah
Cinsault
Syrah
Cinsault
Spécifications
Conseils
Dégustation
Rosé fruité, léger, frais, gouleyant en bouche.
Service
Dégustez-le à 6-8°.
Accords gourmands
Pour des repas du quotidien entre amis, grillades et grandes salades d’été.
