Soleil pur, ciel dégagé, raisins sains et respect de la vigne… Un rosé à servir bien frais, en toute liberté, pour partager la joie d’être ensemble, et savourer le fruit de notre choix collectif pour la Bio…
Présentation
Terroir
Pur Soleil est classé en Indication Géographique Protégée Méditerranée. Les raisins proviennent des vignerons Estandon situés sur les territoires de la Provence Verte, du massif des Maures et de la Dracénie.
Vinification
Vendange mécanique nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.
Certifications
VIN BIOLOGIQUE certifié par Qualité France / Bureau Veritas
Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reining
Maitre de Chai
Catherine Huguenin
Cépages
Grenache noir
Cinsault
Syrah
Cinsault
Syrah
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Dégustation
Belle robe rose pâle, le nez est sur les fruits rouges acidulés, groseille et framboise notamment. La bouche est caressante, ronde et garde une belle vivacité.
Service
A déguster entre 6°et 8°C.
Accords gourmands
Il sera parfait pour l'apéritif ou pour accompagner des mises en bouche aux saveurs méditerranéenne, telles que des verrines de caviar d'aubergine.
Potentiel de garde
A boire dans l'année
