Il y a longtemps, à Correns, tard dans la nuit, sur le vieux pont au dessus
de l’Argens, la lune dansait en silence. Elle posa sans faire de bruit
sa divine lueur sur un pêcheur. Il devint Pierre, le Pêcheur de Lune.
Naquit le Pesque Lune, un vin d’une incroyable beauté.
de l’Argens, la lune dansait en silence. Elle posa sans faire de bruit
sa divine lueur sur un pêcheur. Il devint Pierre, le Pêcheur de Lune.
Naquit le Pesque Lune, un vin d’une incroyable beauté.
Présentation
Présentation
Au coeur du petit village provençal de Correns, se trouve le terroir de PESQUE LUNE .
Calcaire et doté d’un ensoleillement généreux, il s'étend de la vallée d'Argens, passe par les abords du village, pour aller s'étirer vers les plateaux plus étroits, au pied du Bessillon. Le travail des vignerons de Correns, depuis longtemps axé sur la qualité et la quête permanente de l'amélioration de leurs produits, se conjugue parfaitement avec la démarche en agriculture biologique.
Calcaire et doté d’un ensoleillement généreux, il s'étend de la vallée d'Argens, passe par les abords du village, pour aller s'étirer vers les plateaux plus étroits, au pied du Bessillon. Le travail des vignerons de Correns, depuis longtemps axé sur la qualité et la quête permanente de l'amélioration de leurs produits, se conjugue parfaitement avec la démarche en agriculture biologique.
Vinification
Vendange mécanique nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.
Cépages
Syrah : 50%
Ugni blanc : 50%
Cabernet : 30%
Grenache
Ugni blanc : 50%
Cabernet : 30%
Grenache
Conseils
Dégustation
Robe rose pâle cristalline avec quelques reflets argentés. Nez gourmand sur des notes de petits fruits rouges type framboise, groseille. On retrouve en bouche ces notes de fruits rouges, soutenues par une agréable fraîcheur. Finale acidulée et fruitée.
Service
Servir à 8-10°C.
À consommer dans l’année.
À consommer dans l’année.
Accords gourmands
A déguster tout simplement avec des grillades et des salades aux légumes d’été.
