Il y a longtemps, à Correns, tard dans la nuit, sur le vieux pont au dessus
de l’Argens, la lune dansait en silence. Elle posa sans faire de bruit
sa divine lueur sur un pêcheur. Il devint Pierre, le Pêcheur de Lune.
Naquit le Pesque Lune, un vin d’une incroyable beauté.
de l’Argens, la lune dansait en silence. Elle posa sans faire de bruit
sa divine lueur sur un pêcheur. Il devint Pierre, le Pêcheur de Lune.
Naquit le Pesque Lune, un vin d’une incroyable beauté.
Présentation
Présentation
Au coeur du petit village provençal de Correns, se trouve le terroir de PESQUE LUNE .
Calcaire et doté d’un ensoleillement généreux, il s'étend de la vallée d'Argens, passe par les abords du village, pour aller s'étirer vers les plateaux plus étroits, au pied du Bessillon. Le travail des vignerons de Correns, depuis longtemps axé sur la qualité et la quête permanente de l'amélioration de leurs produits, se conjugue parfaitement avec la démarche en agriculture biologique.
Calcaire et doté d’un ensoleillement généreux, il s'étend de la vallée d'Argens, passe par les abords du village, pour aller s'étirer vers les plateaux plus étroits, au pied du Bessillon. Le travail des vignerons de Correns, depuis longtemps axé sur la qualité et la quête permanente de l'amélioration de leurs produits, se conjugue parfaitement avec la démarche en agriculture biologique.
Vinification
Vendange mécanique. Macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox.
Cépage
Merlot : 100%
Conseils
Dégustation
Elégante robe rubis avec des reflets cerise. Nez puissant de fruits rouges mûrs avec quelques notes de confiture de cassis et de mûre. La bouche est ample et puissante tout en présentant de la souplesse. Les tanins sont élégants et fondus.
Service
Servir à 16°C.
Accords gourmands
Sur une viande rouge rôtie ou du fromage type tomme, saint nectaire.
