Depuis 1947, Estandon exprime avec talent la personnalité des vins de l’appellation Côtes de Provence. Les vignerons Estandon s’engagent avec passion pour révéler toutes les émotions de la Provence au travers de ce vin qui invite au partage et à la convivialité.
Présentation
Terroir
Des sols schisteux et limoneux : sols peu profonds.
Contrefort du Massif des Maures : coteaux ensoleillés.
Contrefort du Massif des Maures : coteaux ensoleillés.
Vinification
Vendange mécanique nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.
Cépages
Rolle
Ugni blanc
Ugni blanc
Spécifications
Conseils
Dégustation
Ce vin, paré d’une robe brillante aux reflets d’or pâle, développe des arômes de fruits blancs et d’agrumes. En bouche, sa rondeur et son équilibre dévoilent des notes gourmandes.
Accords gourmands
Il s’accordera parfaitement avec une dorade à la tapenade ou un mesclun aux fèves fraîches et tomates confites.
