Présentation
Terroir
Estandon GRIS est un vin gris présenté en IGP Var Argens, qui entre en raisonnance avec les origines calcaires, gypses et formation cristalline du bassin versant de l'Argens.
Son climat sec permet d'y cultiver la vigne dans d'excellentes conditions.
Son climat sec permet d'y cultiver la vigne dans d'excellentes conditions.
Vinification
Vendanges nocturnes. Pressurage direct. Stabilisation à froid des bourbes pendant une semaine. Fermentation à 16°C pendant deux semaines.
Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reinig
Maitre de Chai
Catherine Huguenin
Cépages
Cinsault
Grenache noir
Grenache noir
Conseils
Dégustation
Une robe lumineuse, un élan de fruits blancs vient porter l'équilibre de la bouche, pour signer une finale élégante.
Service
6-8°C
Accords gourmands
Ce vin gris saura enchanter vos convives autour d'un apéritif gourmand, composé de mises en bouche telles que des croustillants de saumon à l'aneth ou des verrines de caviar d'aubergine.
