Présentation
Présentation
Domaine situé dans le hameau « La Guérine », sur la commune du Luc en Provence.
Propriétaire-récoltant : Monsieur Fabre.
En 124 avant J.C. Le Luc était une petite bourgade gallo-romaine sur la voie Aurélienne entre les villes d’Aix en Provence et de Fréjus.
Propriétaire-récoltant : Monsieur Fabre.
En 124 avant J.C. Le Luc était une petite bourgade gallo-romaine sur la voie Aurélienne entre les villes d’Aix en Provence et de Fréjus.
Vinification
Vendange mécanique nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.
Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reinig
Maitre de Chai
Catherine Huguenin
Cépages
Grenache
Cinsault
Syrah
Cinsault
Syrah
Conseils
Dégustation
Couleur rosé vif, bonne structure en bouche, de la rondeur, et une belle expression aromatique.
Service
Servir à 6-8°C.
À consommer dans l’année.
À consommer dans l’année.
Accords gourmands
Ce vin rosé sera idéal avec la cuisine provençale comme des petits légumes vapeur à l’huile d’olive.
