Black Rosé est une cuvée de vin rosé sous l’appellation IGP Méditerranée, dans une bouteille type bordelaise sérigraphiée noire, complètement opaque.
La capsule est à vis Lux, noire au toucher ‘soft touch’qui rappelle l’aspect velours de la bouteille.
Le carton est décoré au même couleurs.
C’est un produit volontairement rupturiste, intégré à l’offre « AUDACE » de la marque ESTANDON. Un concept à part entière. Son univers sera musical, et pourquoi pas associé à la mixologie.
La capsule est à vis Lux, noire au toucher ‘soft touch’qui rappelle l’aspect velours de la bouteille.
Le carton est décoré au même couleurs.
C’est un produit volontairement rupturiste, intégré à l’offre « AUDACE » de la marque ESTANDON. Un concept à part entière. Son univers sera musical, et pourquoi pas associé à la mixologie.
Présentation
Présentation
Robe lumineuse aux reflets fuchsia, un nez gourmand développe des notes de bonbons anglais, de fruits frais,
La bouche est croquante, aux accents de fruits exotiques, au palais le fruit se glisse dans sa chai ronde, équilibrée par une juste fraîcheur.
La bouche est croquante, aux accents de fruits exotiques, au palais le fruit se glisse dans sa chai ronde, équilibrée par une juste fraîcheur.
Vinification
Les raisins sont essentiellement vendangés mécaniquement, très tôt dans la nuit afin d’obtenir cette robe si pâle.
Une courte macération pelliculaire est opérée avant le pressurage. Les jus sont débourbés à basse température. La fermentation alcoolique est thermo-régulée et la fermentation malolactique, bloquée.
La vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuve sous contrôles de températures.
Une courte macération pelliculaire est opérée avant le pressurage. Les jus sont débourbés à basse température. La fermentation alcoolique est thermo-régulée et la fermentation malolactique, bloquée.
La vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuve sous contrôles de températures.
Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reinig
Maitre de Chai
Catherine Huguenin
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Grenache
Syrah
Conseils
Service
6° (pas au-dessus)
Accords gourmands
Black Rosé se boit aussi bien à l’apéritif qu’à toutes autres occasions, synonyme de convivialité.
Potentiel de garde
A boire dans l'année
