Présentation
Présentation
Le château se situe dans le quartier « Colombe » à Brue Auriac. Une croix a été édifiée à la mémoire d’une fille de la famille .
La bastide fut construite par Roux de Corse, marquis de Brue, au XVIII siècle.
En 1730, il contribua à introduire en France le café, dont la culture débutait alors aux îles, et à faire de Marseille la place de redistribution dans tout le bassin méditerranéen. Sa fortune lui permit d'acheter en 1746 la terre de Brue sur laquelle il édifia une petite ville ; il y établit une manufacture de soie, fit cultiver les terres, vignes et exploiter les forêts environnantes.
Chevalier de Saint-Michel en 1749, anobli en 1750 avec le titre de Marquis de Brue, conseiller d'Etat en 1765, sa fortune, son faste, sa générosité avaient fait de lui le personnage phare de Marseille.
Aujourd'hui Le Château Croix Colombe de 30 hectares est exploité par la famille Décomis, propriétaire depuis 1985.
La bastide fut construite par Roux de Corse, marquis de Brue, au XVIII siècle.
En 1730, il contribua à introduire en France le café, dont la culture débutait alors aux îles, et à faire de Marseille la place de redistribution dans tout le bassin méditerranéen. Sa fortune lui permit d'acheter en 1746 la terre de Brue sur laquelle il édifia une petite ville ; il y établit une manufacture de soie, fit cultiver les terres, vignes et exploiter les forêts environnantes.
Chevalier de Saint-Michel en 1749, anobli en 1750 avec le titre de Marquis de Brue, conseiller d'Etat en 1765, sa fortune, son faste, sa générosité avaient fait de lui le personnage phare de Marseille.
Aujourd'hui Le Château Croix Colombe de 30 hectares est exploité par la famille Décomis, propriétaire depuis 1985.
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Grenache
Syrah
Spécifications
Conseils
Dégustation
Un rosé à la couleur pastel tendre qui s’ouvre sur un nez délicat de fruits blancs. La bouche est ronde, charmante tout en conservant une légère acidité procurant à ce vin médaillé toute sa fraîcheur.
Service
Servir à 8-10°C.
À consommer dans l’année.
À consommer dans l’année.
Accords gourmands
Ce vin rosé peut se déguster à l’apéritif ou avec des grillades.
