Le Coteaux Varois en Provence, par excellence, avec sa bouteille originale et exclusive.
Présentation
Présentation
Un vin rosé, ambassadeur des Coteaux varois en Provence, expressif et harmonieux.
Terroir
Le terroir de l’AOC Coteaux Varois en Provence se caractérise par des reliefs marqués où les parcelles de vignes se situent entre 200 et 500 mètres d’altitudes.
Grace à l’alternance de fortes chaleurs et de nuits fraîches, la maturité des raisins est régulière, assurant une complexité aromatique.
Grace à l’alternance de fortes chaleurs et de nuits fraîches, la maturité des raisins est régulière, assurant une complexité aromatique.
Vinification
Vendange mécanique nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.
Certifications
Agriconfiance
Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reinig
Maitre de Chai
Catherine Huguenin
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Grenache
Syrah
Conseils
Dégustation
Saint Louis de Provence présente une robe pâle, aux nuances rose. L’expression de fruits frais et d’agrumes réveillent les papilles avec harmonie et élégance sur la finale.
Service
Servir à 6°-8°
A consommer dans l’année pour apprécier toutes ses qualités.
A consommer dans l’année pour apprécier toutes ses qualités.
Accords gourmands
A déguster à l’apéritif et avec toutes les cuisines du Sud.
