On vit d’expériences, et celles qui font la différence sont celles qui nous exaltent. Issu de la rencontre et du partage d’énergies enthousiastes, ce rosé bio exprime tout notre optimisme.
Présentation
Le millésime
Le nouveau packaging s’appuie sur la mise en avant d’une douzaine de portraits vignerons, producteur de vin biologique, par transparence à travers le vin rosé.
Terroir
Indication Géographique Protégée : VAR
Les vignes cultivées en agriculture biologique sont situées dans le centre Var. Les sols sont uniformément calcaires, pauvres et bien drainés, permettant ainsi d'y cultiver la vigne dans d'excellentes conditions.
Les vignes cultivées en agriculture biologique sont situées dans le centre Var. Les sols sont uniformément calcaires, pauvres et bien drainés, permettant ainsi d'y cultiver la vigne dans d'excellentes conditions.
Vinification
Pressurage rapide dès l’arrivée en cave des vendanges nocturnes, afin de préserver la fraîcheur des arômes, vinification des jus clair à température modérée, mise au propre par soutirage en fin de fermentation alcoolique pour éviter la fermentation malo-lactique qui réduirait l’acidité naturelle des vins. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maîtrisées.
Certifications
VIN BIOLOGIQUE certifié par QUALITE FRANCE / BUREAU VERITAS
Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reining
Maitre de Chai
Catherine Huguenin
CĂ©pages
Cinsault
Grenache
Syrah
Grenache
Syrah
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
DĂ©gustation
Fruité et légèreté
Très belle robe rose très pâle avec quelques nuances saumonées, éclatante et limpide. Le nez est franc et agréable, il évoque un panier de petits fruits rouges frais (la framboise, la fraise gariguette), viennent ensuite des parfums d'agrumes (la mandarine et le pomelo). La bouche est tout aussi charmante où on retrouve avec bonheur les parfums fruités et friands qui avaient été perçus au nez. Le vin est souple, bien parfumé, doté d'un bon support acide qui lui donne de la légèreté et de la fraicheur.
Très belle robe rose très pâle avec quelques nuances saumonées, éclatante et limpide. Le nez est franc et agréable, il évoque un panier de petits fruits rouges frais (la framboise, la fraise gariguette), viennent ensuite des parfums d'agrumes (la mandarine et le pomelo). La bouche est tout aussi charmante où on retrouve avec bonheur les parfums fruités et friands qui avaient été perçus au nez. Le vin est souple, bien parfumé, doté d'un bon support acide qui lui donne de la légèreté et de la fraicheur.
Service
A déguster entre 6 et 8°C
Accords gourmands
Un vin plein de finesse et de fraîcheur, qui se déguste à l'apéritif, ou bien avec une cuisine "fusion" qui intègre des épices comme le curcuma et le gingembre.
Potentiel de garde
A boire dans l'année
Avis
"Selon la date de mise en bouteille et celle de réception des médailles, nos produits portent ou non les signes associés à ces récompenses."
