Dans les vignes, il faut laisser du temps au temps, le temps de l’amour, du respect et du travail bien fait. Découvrez dans ce rosé le fruit de nos efforts et nos engagements, assemblés avec les vôtres pour un monde plus Bio.
Présentation
Terroir
Ce vin est issu de raisins biodynamiques du terroir de Correns où le sol rocailleux assure un bon drainage des eaux et le maintien de la chaleur estivale.
Vinification
Sélection parcellaire. Vendange égrappée, foulée. Courte macération pelliculaire. Pressurage pneumatique doux. Débourbage de 48 heures à 8°C. Elevage de 6 mois sur lies fines.
Certifications
VIN BIOLOGIQUE certifié par QUALITE FRANCE / BUREAU VERITAS
Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reining
Maitre de Chai
Catherine Huguenin
Cépages
Cinsault
Grenache noir
Grenache noir
Spécifications
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Dégustation
Une belle robe claire aux reflets saumonés, un nez de fruits d'été avec des notes florales subtilement citronnées qui dévoile une dégustation ample, avec un fond de minéralité, une belle fraicheur, se terminant sur des notes de fruits blancs.
Service
A déguster entre 6 et 8°C.
Accords gourmands
Des petits farcis, des pâtes fraiches au pesto et parmesan ou une volaille en piperade.
