Genießen Sie die Freude der ersten Male in diesem frischen Bio-Rosé. TERRE NOUVELLE ist ein biologischer Wein, der seine Wurzeln in einer modernen Vision der Terroirs und Jahrhunderte alten Know-hows hat. Dieser Wein drückt die Geduld der Winzer von Estandon aus, die sich im Laufe der Jahreszeiten dafür einsetzen, dass ihre Weinreben dauerhaft in gesunden Böden wurzeln und so den zukünftigen Generationen erhalten bleiben, bewahrte Terroirs weitergeben.
Präsentation
Terroir
Geschützte geografische Angabe: VAR
Die biologisch angebauten Weinberge befinden sich im Zentrum des Var. Die Böden sind gleichmäßig kalkhaltig, arm und gut durchlässig, was den Weinanbau unter ausgezeichneten Bedingungen ermöglicht.
Die biologisch angebauten Weinberge befinden sich im Zentrum des Var. Die Böden sind gleichmäßig kalkhaltig, arm und gut durchlässig, was den Weinanbau unter ausgezeichneten Bedingungen ermöglicht.
Weinherstellung
Schnelles Pressen bei Ankunft im Keller der Nachtlesen, um die Frische der Aromen zu bewahren, Klärung der Säfte bei moderaten Temperaturen, Klärung durch Abziehen am Ende der alkoholischen Gärung, um die malolaktische Gärung zu vermeiden, die die natürliche Säure der Weine reduzieren würde. Traditionelle Vinifizierung in Edelstahltanks, kontrollierte Temperaturen.
Zertifizierungen
BIO-WEIN zertifiziert durch QUALITE FRANCE / BUREAU VERITAS.
Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reinig
Maitre de Chai
Catherine Huguenin -> Catherine Huguenin
Rebsorten
Cinsault
Grenache
Syrah
Grenache
Syrah
Spezifikationen
Alkoholgehalt : 12,5 -> 12,5 % vol.
Contains sulphites.
Zutaten und Nährwerte ›
Rat
Verkostung
Frische und Leichtigkeit
Sehr schönes, sehr blasses rosa Kleid mit einigen lachsrosa Nuancen, strahlend und klar. Die Nase ist offen und angenehm, sie erinnert an einen Korb mit frischen roten Beeren (Himbeere, Erdbeere Gariguette), dann folgen Zitrusdüfte (Mandarine und Grapefruit). Der Gaumen ist ebenso bezaubernd, wo man mit Freude die fruchtigen und süßen Aromen wiederfindet, die in der Nase wahrgenommen wurden. Der Wein ist geschmeidig, gut duftend, mit einer guten Sä
Sehr schönes, sehr blasses rosa Kleid mit einigen lachsrosa Nuancen, strahlend und klar. Die Nase ist offen und angenehm, sie erinnert an einen Korb mit frischen roten Beeren (Himbeere, Erdbeere Gariguette), dann folgen Zitrusdüfte (Mandarine und Grapefruit). Der Gaumen ist ebenso bezaubernd, wo man mit Freude die fruchtigen und süßen Aromen wiederfindet, die in der Nase wahrgenommen wurden. Der Wein ist geschmeidig, gut duftend, mit einer guten Sä
Servieren
Bei 6 bis 8°C genießen.
Speisenempfehlungen
Ein Wein voller Finesse und Frische, der als Aperitif genossen werden kann oder zu einer "Fusion"-Küche passt, die Gewürze wie Kurkuma und Ingwer enthält.
Alterungspotential
Im Jahr zu trinken
Bewertungen
"Selon la date de mise en bouteille et celle de réception des médailles, nos produits portent ou non les signes associés à ces récompenses."
