Présentation
Présentation
Les « restanques » sont les terrasses qui ont sculptées le vignoble provençal depuis des décennies.
Cette architecture de vignoble permet un ensoleillement optimum, propice à l’élaboration de rosé expressif typique du centre Var.
Cette architecture de vignoble permet un ensoleillement optimum, propice à l’élaboration de rosé expressif typique du centre Var.
Vinification
Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée entre 10 et 15 jours en cuve inox.
Maitre de Chai
Catherine HUGUENIN
Cépages
Rolle
Ugni blanc
Ugni blanc
Spécifications
Conseils
Dégustation
Limpide et brillant, ce vin présente une belle robe rose. Il séduit par sa fraîcheur et son fruité. Il est très agréable en bouche où il reste léger et délicatement fruité.
Service
A déguster frais entre 8-10°C.
À boire dans l’année.
À boire dans l’année.
Accords gourmands
Ce vin blanc peut se déguster des grillades ou des viandes blanches. Il peut également s’apprécier en apéritif.
