Estandon X, AOP Coteaux d'Aix-en-Provence, rosé, 2024, 75cl

Le charme chic et expressif de la Provence
La cuvée Estandon X est dans une bouteille élégante au bel épaulement ; le X marque la lettre forte de l’appellation Coteaux d’Aix en Provence. Elle laisse paraître la couleur du rosé par transparence.

Présentation

Vinification
Vendange nocturne. Courte macération pelliculaire. Pressurage. Fermentation alcoolique thermo-régulée malolactique bloquée. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maitrisées.
Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reining
Maitre de Chai
Catherine Huguenin
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Spécifications
Teneur en alcool : 12 % vol.
Ingrédients & nutrition ›

Conseils

Dégustation
Complexité et arômes
Une belle robe scintillante, une couleur rose aux nuances de pivoines. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits à chair blanche, des notes de petits fruits rouges acidulés, des
notes florales et quelques accents d’épices douces et d’aromates. La bouche se révèle gourmande et harmonieuse. L'ensemble est équilibré entre générosité et fraîcheur acidulée avec une finale persistante.
Service
A déguster entre 8 et 10°C
Accords gourmands
Ce vin rosé rassemblera vos invités pour un apéritif ensoleillé autour de verrines de fromages frais et de légumes méditerranéens au basilic.

Avis

Argent
"Selon la date de mise en bouteille et celle de réception des médailles, nos produits portent ou non les signes associés à ces récompenses."
Silver
"Selon la date de mise en bouteille et celle de réception des médailles, nos produits portent ou non les signes associés à ces récompenses."