L’exubérance et la gourmandise à partager entre amis.
Présentation
Présentation
Avec une robe discrète, appétente, une bouche friande et un packaging frais et moderne, Estandon Farniente invite à la détente et à l’épicurisme. Sa capsule turquoise emmène l’amateur d’évasion en bord de mer, sur une plage de Méditerranée où le temps n’a plus aucune prise, où la chaleur provoque un besoin de se rafraîchir avec un vin frais, fruité, gorgé de notes de fruits d’été, de melon et de pastèque.
Terroir
Estandon Farniente est classé en Indication Géographique Protégée Méditerranée.
L’IGP Méditerranée, spécialisée dans le rosé, est composée d’une mosaïque de territoires ensoleillées par le climat méditerranéen. Elle est aussi portée par l’envie des femmes et des hommes vignerons, de proposer des vins qui expriment toute la créativité et l’esprit libre méridional.
L’IGP Méditerranée, spécialisée dans le rosé, est composée d’une mosaïque de territoires ensoleillées par le climat méditerranéen. Elle est aussi portée par l’envie des femmes et des hommes vignerons, de proposer des vins qui expriment toute la créativité et l’esprit libre méridional.
Vinification
Les raisins sont vendangés très tôt dans la nuit afin d’obtenir cette robe si pâle.
Une courte macération pelliculaire est opérée avant le pressurage. Les jus sont débourbés à basse température. La fermentation alcoolique est thermo-régulée et la fermentation malolactique, bloquée. La vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuve sous contrôles de températures.
Une courte macération pelliculaire est opérée avant le pressurage. Les jus sont débourbés à basse température. La fermentation alcoolique est thermo-régulée et la fermentation malolactique, bloquée. La vinification est effectuée de manière traditionnelle en cuve sous contrôles de températures.
Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reinig
Maitre de Chai
Catherine Huguenin
Cépages
Grenache
Syrah
Syrah
Spécifications
Conseils
Dégustation
Fruité et gourmand
La robe est étincelante et la couleur d'un rose très pâle. Le nez est fringant, il développe des parfums de fruits à chair jaune comme la pêche, l'abricot mais également des notes acidulées et d’agrumes (pamplemousse rose). La bouche est ronde et franche, elle restitue ces parfums fruités et acidulés du nez de fort belle manière le tout étant rehaussé par une pointe de vivacité qui lui donne du dynamisme..
La robe est étincelante et la couleur d'un rose très pâle. Le nez est fringant, il développe des parfums de fruits à chair jaune comme la pêche, l'abricot mais également des notes acidulées et d’agrumes (pamplemousse rose). La bouche est ronde et franche, elle restitue ces parfums fruités et acidulés du nez de fort belle manière le tout étant rehaussé par une pointe de vivacité qui lui donne du dynamisme..
Service
A déguster très frais entre 6 et 8°C.
Accords gourmands
Estandon Farniente se boit aussi bien à l’apéritif qu’à toute autre occasion, synonyme de convivialité.
Avis
"Selon la date de mise en bouteille et celle de réception des médailles, nos produits portent ou non les signes associés à ces récompenses."
"Selon la date de mise en bouteille et celle de réception des médailles, nos produits portent ou non les signes associés à ces récompenses."
