Mise en région de production.
Présentation
Terroir
Le Domaine de Caseneuve se situe dans les hauteurs du village de Cotignac, village installé au pied d'une falaise de tuf unique en son genre, au milieu de la Provence Verte.
Ce domaine, imposant par ses diverses dépendances (cave, bâtisse provençale, abris agricoles) est exposé versant sud, entre pins, chênes et garrigue. La cave a été construite en 1920 et elle s’est agrandie par des extensions au fur et à mesure que le vignoble s’est agrandi.
Le vignoble du domaine s’étend sur 42 hectares et s’étend sur deux communes limitrophes : Sillans-La-Cascade et Fox-Amphoux.
C’est un domaine familial depuis quatre générations. Le domaine a été acheté en 1933 par le grand-père de Yves Jullien, l’actuel propriétaire. À cette époque, le do-maine comptait seulement 7 hectares de vignes. De père en fils, et à travers la nouvelle génération, ils oeuvrent chaque jour pour offrir des vins de qualité, délicat et généreux.
Ce domaine, imposant par ses diverses dépendances (cave, bâtisse provençale, abris agricoles) est exposé versant sud, entre pins, chênes et garrigue. La cave a été construite en 1920 et elle s’est agrandie par des extensions au fur et à mesure que le vignoble s’est agrandi.
Le vignoble du domaine s’étend sur 42 hectares et s’étend sur deux communes limitrophes : Sillans-La-Cascade et Fox-Amphoux.
C’est un domaine familial depuis quatre générations. Le domaine a été acheté en 1933 par le grand-père de Yves Jullien, l’actuel propriétaire. À cette époque, le do-maine comptait seulement 7 hectares de vignes. De père en fils, et à travers la nouvelle génération, ils oeuvrent chaque jour pour offrir des vins de qualité, délicat et généreux.
Maitre de Chai
Yves Jullien
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Grenache
Syrah
Spécifications
Conseils
Dégustation
Couleur cerise, nez intense de fruits rouges, dégusta-tion ample et généreuse, belle finale.
Service
Servir à 6-8°C
À consommer dans l’année pour en apprécier sa jeunesse.
À consommer dans l’année pour en apprécier sa jeunesse.
Accords gourmands
Ce vin rosé accompagnera idéalement vos repas notés de saveurs de Provence, comme des petits farcis aux légumes du soleil ou un carpaccio de saumon.
